Masserie Extra Virgin Olive Oil 250 ml

Masserie di Sant'Eramo valmistaa maailman parhaat extra virgin neitsytoliiviöljyt.
Tämä extra neitsytoliiviöljy on täynnä makua. Sen hieman karvas, mausteinen maku ja intensiivinen oliivin aromi ovat lähtöisin Coratian -oliivista. Oliiviöljyt puristetaan 24 tunnin sisällä poimimisesta, jolloin valmistetaan oliiviöljyt huippulaatu.

Masserie di Sant'Eramon tuotteita suoraan Etelä-Italiasta, Pugliasta, Italian “saappaasta”.

Masserie di Sant'Eramo Extra Virgin -oliiviöljy on ensiluokkaisen puhdasta ja kylmäpuristettua oliiviöljyä eikä sen valmistusprosessin aikana ole käytetetty minkäänlaista kemiallista tai lämpökäsittelyä. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että oliiveja puristetaan vain kerran, muutaman tunnin jälkeen oliivien poiminnan jälkeen. Tämä valmistusprosessi varmistaa erittäin alhaisen happamuuden, korkean ravintopitoisuuden sekä sen, että näiden premium -oliivien maku säilyy ennallaan ja maku on ihanan täyteläinen.

Masserie di Sant'Eramossa noudatetaan tarkkaa valvontaa aina oliivinviljelystä ja sadonkorjuusta, oliivien valintaan ja käsittelyyn sekä pullotuksesta laadunvarmistukseen saakka, jotta ekstraneitsyt-oliiviöljyn huippulaatu voidaan varmistaa.

Ennen valmistusprossia Masserie di Sant’Eramon Extra Virgin oliiviöljyn oliivit on poimittu käsin. Tämä varmistaa samalla myös sen, että oliivit poimitaan oikealla kypsyysasteella. Käsinpoimintaa kutsutaan nimellä “bructura” ja se aiheuttaa vähiten vahinkoa ja ”mustelmia” oliiveissa poiminnan aikana. Masserie di Sant'Eramon öljy valmistetaan valikoiduista oliiveista, pääasiassa Coratina-, Ogliarola Barese- ja Peranza -lajikkeista. Koska oliivit toimitetaan välittömästi poiminnan jälkeen tuotantoon ilman välivarastointia, niiden maku säilyy ennallaan ja tuoreena.